לחם עדשים כתומות

לנמנעים מקמחים ועדיין רוצים להנות מלחם טעים הרי זהו הפתרון המושלם, אני משתמשת בעדשים כתומות אשר מתרככות בבישול ומהוות חומר נפלא, בריא וטעים למרקם הבצק.

הוספתי חומרים מעולים שיצרו לחם טעים ומושלם.

הכינו וזיכרו היכן ראיתם אותו לראשונה.

    החומרים

    • כוס עדשים כתומות
    • 4 ביצים
    • 4 כפות טחינה גולמית
    • 2 כפות שמן זית
    • 100 גרם גבינה לבנה 5%
    • 10 גרם אבקת אפייה (שקיק)
    • כף זרעי כוסברה כתושות
    • כף אבקת שום
    • כפית מלח

    לציפוי

    • 2 כפות תערובת שומשום/גרעיני חמניה/צ'יה/פישתן 

    אופן ההכנה

    1

    מחוממים תנור ל-180 מעלות.

    מבשלים את העדשים עם כמות כפולה של מים עד אשר הן ממש רכות ומסננים.

    מוסיפים את כל החומרים ומערבבים עד יצירת מסה אחידה.

    מרססים בשמן תבנית אינגליש קייק ויוצקים את התערובת פנימה.

    מפזרים מעל את הגרעינים ומכניסים לתנור ל-40 דקות לערך, עד אשר שיפוד עץ יוצא יבש.

    מצננים היטב לפי שפורסים ומעבירים למקפיא.

    הכנתם? אהבתם? שתפו אותי ואת חבריכם, אשמח.

    היכן תמצאו אותי ברשת?

    מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog

    מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר

    לדף האוהדים שלי: יופי במטבח

    ניתן לגוון בתוספות הגרעינים 

    זרעי הכוסברה אינם חובה ואפשר כל זרע אחר כקימל,שומר וכד'

    עוד מתכונים

    בצק פריך רב תכליתי

    בצק פריך שמתאים למבחר סוגי עוגיות, שימרו לפורים, למימונה ובכלל

    עוגת פרג עסיסית

    עוגת פרג עסיסית אני מאוהבי הפרג, תמיד מקבלת בברכה עוגות,עוגיות ומאפים מלוחים עם פרג ובמיוחד בפורים אינני מפספסת הכנת עוגת פרג והפעם

    4 תגובות

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    חיפוש

    הירשם לניוזלטר​