היה לי שוקולד מריר והחלטתי להשתמש בו, הפעם החלטתי להכין פאי שאכלתי בקנדה ומסתבר שמקורו בקנטקי ארצות הברית ושהפכה לפופולרית בארצות הברית וברחבי העולם. אמנם זהו פאי אך הבצק קל להכנה ואופים הכל ביחד. לאחר שהעוגה מצטננת חותכים לקוביות ושומרים באטימה כשבועיים.

  • זמן הכנה5 min
  • זמן בישול10 min
  • זמן כולל15 min
  • כמות20
  • Cooking Method
    • Baking

רכיבים

החומרים:
לבסיס:

  • 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 3 כפות סוכר
  • 1 חלמון
  • 1 ו-1/2 כוסות קמח תופח

החומרים למלית:

  • 150 גרם חמאה רכה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 1 חלמון
  • 70 גרם קמח
  • 100 גרם שוקולד מריר קצוץ
  • 100 גרם אגוזי מלח קצוצים(מלך או פקאנים)

צעדים

1

מחממים תנור ל-180 מעלות.

2

מקרימים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר.

3

מוסיפים את החלמון, מערבלים עד הבלעה ולבסוף מוסיפים את הקמח ומערבלים לבצק פירורי.

4

מהדקים את הבצק לתבנית ומכניסים למקרר להמשך.

5

מקרימים את החמאה עם הסוכר במיקסר עם וו גיטרה.

6

מוסיפים את הביצים ומערבלים עד שנבלעות.

7

מוסיפים את הקמח, שוקולד ואגוזים, מוציאים ומשטחים על הבצק ששהה במקרר.

8

אופים את העוגה כ-35 דקות עד הזהבה.

9

מצננים, חותכים למרובעים ומאחסנים בקופסה אטומה עד שבועיים.

שתכינו לשבת? שתפו ובואו לבקר ולעקוב באינסטגרם שלי.

עוד מתכונים

בצק פריך רב תכליתי

בצק פריך שמתאים למבחר סוגי עוגיות, שימרו לפורים, למימונה ובכלל

עוגת פרג עסיסית

עוגת פרג עסיסית אני מאוהבי הפרג, תמיד מקבלת בברכה עוגות,עוגיות ומאפים מלוחים עם פרג ובמיוחד בפורים אינני מפספסת הכנת עוגת פרג והפעם

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

חיפוש

הירשם לניוזלטר​