היה לי שוקולד מריר והחלטתי להשתמש בו, הפעם החלטתי להכין פאי שאכלתי בקנדה ומסתבר שמקורו בקנטקי ארצות הברית ושהפכה לפופולרית בארצות הברית וברחבי העולם. אמנם זהו פאי אך הבצק קל להכנה ואופים הכל ביחד. לאחר שהעוגה מצטננת חותכים לקוביות ושומרים באטימה כשבועיים.

  • זמן הכנה‏5 דקות
  • זמן בישול‏10 דקות
  • זמן כולל‏15 דקות
  • כמות20
  • Cooking Method
    • Baking

רכיבים

החומרים:
לבסיס:

  • 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 3 כפות סוכר
  • 1 חלמון
  • 1 ו-1/2 כוסות קמח תופח

החומרים למלית:

  • 150 גרם חמאה רכה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 1 חלמון
  • 70 גרם קמח
  • 100 גרם שוקולד מריר קצוץ
  • 100 גרם אגוזי מלח קצוצים(מלך או פקאנים)

צעדים

1

מחממים תנור ל-180 מעלות.

2

מקרימים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר.

3

מוסיפים את החלמון, מערבלים עד הבלעה ולבסוף מוסיפים את הקמח ומערבלים לבצק פירורי.

4

מהדקים את הבצק לתבנית ומכניסים למקרר להמשך.

5

מקרימים את החמאה עם הסוכר במיקסר עם וו גיטרה.

6

מוסיפים את הביצים ומערבלים עד שנבלעות.

7

מוסיפים את הקמח, שוקולד ואגוזים, מוציאים ומשטחים על הבצק ששהה במקרר.

8

אופים את העוגה כ-35 דקות עד הזהבה.

9

מצננים, חותכים למרובעים ומאחסנים בקופסה אטומה עד שבועיים.

שתכינו לשבת? שתפו ובואו לבקר ולעקוב באינסטגרם שלי.

עוד מתכונים

לחם חמאת בוטנים

לחם משלושה חומרים ללא קמח, מבוסס על חמאת בוטנים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

From Haya With Love Logo

הירשם לניוזלטר​