סיגרים פילו במלית תפוחים
נותרו לי 3 עלי פילו מהמהדורה של הבצק המצונן הנשמר במקרר, אז החלטתי להשתמש בהם לפני שיפוג תוקפם.
התחשק לי ללכת על כיוון מתוק והכנתי סיגרים ארוכים במלית תפוחים מקורמלים.
מקבלים 2 סיגרים ארוכים ואותם ניתן לחלק כל אחד ל-4 כך שמתקבלות 8 מנות.
פידרתי את הסיגרים המוכנים באבקת סוכר אך זה בהחלט אופציונלי וניתן להשאיר אותם ללא.
- זמן בישול30 min
- כמות2 סיגרים
- גודל מנהניתן לחתוך ולהגיש 4-8 מנות
החומרים
- 3 עלי פילו
- תרסיס שמן בטעם חמאה
- 1 תפוח עץ מקולף
- 2 כפיות דבש
- קורט הל טחון
- קורט אגוז מוסקט טחון
- כף חמאה
- אבקת סוכר
אופן ההכנה
1
ממיסים במחבת את החמאה, חותכים את התפוחים לקוביות מוסיפים אותם למחבת, מערבבים ומוסיפים את התבלינים וכפית דבש, מערבבים ומבשלים על אש בינונית נמוכה כ-10 דקות עד ריכוך קל ומצננים.
חוצים את העלים לחצי לאורך ומרססים כל עלה עם השמן.
מסדרים מהמלית לאורך ומגלגלים כסיגר.
מכניסים לתנור לאפייה עד הזהבה כחצי שעה (תלוי בכל תנור).
מוציאים, מצננים ומפדרים באבקת סוכר, מזלפים את יתרת הדבש ומגישים , אפשר להגיש עם סקופ גלידה.
