ארטיק יוגורט מנגו
לימי הקיץ הלוהטים אין כמו ארטיק קפוא לשבירת החום.
הבסיס של הארטיק הינו מיוגורט ופירות קפואים כשהפעם בחרתי במנגו.
במתכון יש כמות קטנה של דבש וגם עליה ניתן לוותר אם הפרי מתוק.
אני נותנת אופציה לאחר ההקפאה לטבילה בשוקולד מומס וזאת רק המלצה(למי שאינו לפטיני).
אמנם המתכון הוא של ארטיק אך אני מאוד אוהבת לאכול ממנו לאחר שטוחנת.
- כמות9 ארטיקים קטנים או 4 גדולים
החומרים
לארטיק
- כוס מנגו קפוא (או כל פרי אחר לבחירתכם)
- כוס יוגורט יווני (סמיך)
- 2 כפות דבש
- 1/4 כוס שמנת מתוקה
לציפוי
- 50 גרם שוקולד לבן (או מריר או חלב)
- 3 כפות שמנת מתוקה
- 2 כפות בוטנים גרוסים גס
אופן ההכנה
הכנת הארטיק
מכניסים את כל החומרים לבלנדר חזק וטוחנים עד שנוצרת בלילה חלקה.
יוצקים לתבניות ארטיק קטנות ומכניסים למקפיא.
הכנת הציפוי
מכניסים את השוקולד ובשמנת המתוקה למיקרו להמסה, אם משתמשים בשוקולד לבן אז יש להקפיד על זמנים קצרים יותר ויתכן שנצטרך להוסיף מעט יותר שמנת מתוקה.
מוציאים את הארטיקים, מחלצים, טובלים בשוקולד המומס ומפזרים בוטנים, מחזירים למקפיא עד השימוש.
טיפ: אני אוהבת להוציא את הארטיקים קצת לפני האכילה שלא יהיו ממש קפואים.
