לקיץ היווני השמח והצבעוני שלנו החלטתי להכין מטבלי גבינת שמנת מהסדרה החדשה ולשדכם למגוון ירקות רעננים. כמעט אפס עבודה ותוצאה מרשימה וטעימה.
בכל מטבל הוספתי מעט מיונז, דבר שמעדן את המרקם ועל אותו עיקרון של המרכיבים ניתן לשלב מרכיבים שונים ולקבל שלל טעמים.
מטבלי גבינת שמנת
6 מנות
החומרים:
- 1 מיכל (250 גרם) גבינת שמנת
- כפית עגבניות מיובשות
- קורט פפריקה מתוקה
- 3 כפיות מיונז
- כפית שמיר קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות
- גבעול בצל ירוק קצוץ
- 4 זיתים קצוצים
- להגשה:
- רצועות של סלרי, בצל ירוק, גזר,פלפל אדום/צהוב
- עגבניות שרי וקוביות גבינה צהובה
אופן הכנה:
-שמים בקערית 3 כפות גבינה, מוסיפים כפית מיונז, עגבניות מיובשות ופפריקה ומערבבים.
מערבבים בקערית שניה 3 כפות גבינה, כפית מיונז , שמיר והשום הכתוש.
-מערבבים בקערית שלישית 3 כפות גבינה, כפית מיונז, בצל קצוץ וזיתים. להגשה: ממלאים את הכלים הקטנים בממרחים.
-מניחים את הירקות בכוסיות קטנות ומסדרים את העגבניות והגבינה על שיפודון.
טיפ: להגיש את הממרחים לאחר שהייה של כרבע שעה בטמפרטורת החדר.
