אני נוהגת ללבב לביבות שונות ומשונות, לביבות מסורתיות מתפוחי אדמה, לביבות תירס, כרובית ועוד. בין היתר אחת מהלביבות המוצלחות ויותר טעימות הינה מבטטה. אין מה לעשות, אם רוצים לביבות טעימות להפליא מטגנים אותן, אך אם בכל זאת אינכם מוותרים וחפצים לשמור על הבריאות תוכלו לאפות על נייר אפייה ולרסס תרסיס שמן.

וכעת למתכון לביבות הבטטה והמלצתי להכפיל כמויות משום שיש מצב שעד שתגישו יתחסל חלק ניכר. 🙂

לביבות בטטה

כ-20 לביבות

המצרכים:
3 בטטות גדולות
250 גרם מלח גס
2 ביצים
2 כפות קמח
מלח, פלפל
1/2 כוס שמן קנולה (או תרסיס שמן)

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, מפזרים מלח גס ומניחים את הבטטות מעל.
אופים את הבטטות במשך שעה עד ריכוך, מוציאים, קולפים ומועכים.
מוסיפים את הביצים, קמח, מלח ופלפל ומערבבים.
מחממים שמן במחבת, (אש בינונית) נוטלים מתערובת הבטטה בעזרת כף ויוצקים לשמן שהתחמם.
מטגנים משני הצדדים עד הזהבה, כ-3 דקות מכל צד.
מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.

עוד מתכונים

בצק פריך רב תכליתי

בצק פריך שמתאים למבחר סוגי עוגיות, שימרו לפורים, למימונה ובכלל

עוגת פרג עסיסית

עוגת פרג עסיסית אני מאוהבי הפרג, תמיד מקבלת בברכה עוגות,עוגיות ומאפים מלוחים עם פרג ובמיוחד בפורים אינני מפספסת הכנת עוגת פרג והפעם

הבורקס שהתחפש

שיטת הכנת ביצה העטופה בשומשום ונראית כמו בורקס

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

חיפוש

הירשם לניוזלטר​