0 0
רוגלאך במלית נוטלה

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

רוגלאך במלית נוטלה

רוגלאך מגולגלים בנוטלה, מצופים בסירופ תפוזי. תפוחים ואווריריים ובונוס מעולה, גרסה מהירה

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

אני נוהגת להכין רוגלאך מבצק שמרים כרוך, לוקח זמן אך התוצאה נהדרת. אלא מה? מדוע שלא אנסה להכין רוגלאך מהירים? מבצק של עוגות שמרים שאני נוהגת להכין? הכנתי ויצאו עוגיות שמנמנות, אווריריות וטעימות, בשונה לרוגלאך מצויים שהם לרוב הדוקים יותר וצמודים. נותר לי סירופ תפוזים מעוגת פרג תפוז ומשחתי את העוגיות בסירופ ויצאו שילובי טעם נהדרים.

 

רוגאלך במלית נוטלה וסירופ תפוז

24 עוגיות

החומרים:
250 גרם קמח לבן
20 גרם שמרים טריים
50 גרם חמאה רכה
50 גרם סוכר
1 ביצה
100 מ"ל חלב פושר
1 כף גרד תפוז
קורט מלח

מלית:
ממרח נוטלה

לציפוי:
ביצה מדוללת בחצי כף מים

לסירופ:
1/4 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס סוכר

אופן ההכנה:
-שמים את החומרים פרט למלח בקערת מיקסר ומערבלים, לאחר 3 דקות מוסיפים את המלח וממשיכים לערבל עוד 6 דקות.
-מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כשעה.
-מחממים תנור ל-170 מעלות.
-מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים, מרדדים כל חלק לעיגול בעובי כ-4 מ"מ.
-מורחים על פני הבצק ממרח נוטלה, פורסים עם גלגלת פיצה 12 משולשים.
-מגלגלים כל משולש לסהרון ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים התפחה כפולה, בקיץ כחצי שעה ובחורף כשעה.
-מורחים בביצה ואופים כ-20 דקות, עד הזהבה.

(Visited 50 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

למתכון הקודם
קיש חצילים וגבינות
למתכון הבא
עוגיות כדורי שלג במלית נוטלה
למתכון הקודם
קיש חצילים וגבינות
למתכון הבא
עוגיות כדורי שלג במלית נוטלה

הוסף תגובה

הירשם לניוזלטר שלי

הרשם כאן לקבלת הודעה כאשר מתכון חדש מתפרסם