את המתכון הבא העליתי ב-07/11 והוא מתכון ותיק ונוסטלגי וכעת הוא הכי מתאים לצנן לנו את הקיץ ולהנות ממנו. ניתן להכינו מאורז תפוח או מקורנפלקס רגיל ללא טעמים. אם תשתמשו בקורנפלקס המרקם יהא יותר קראנצ'י. בכל מקרה בשתי האפשרויות אנו מקבלים קינוח קייצי נהדר. ניתן להגישו לצד גלידה כפי שהראיתי כאן בתמונות, השתמשתי בגלידות עם טעמים שונים אותם ניתן למצוא היום במקררי המרכולים לפי טעמכם, גם תוספת פירות יוסיפו לנו מאוד לטעם.
חשוב לצנן היטב לפני ההגשה.
בזמנו הייתי מכינה את הקינוח עם ממרח אגוזי, היום אני משתמשת בנוטלה.
אז קדימה לעבודה
מערבבים את הפיצפוצים הטחונים עם הנוטלה המומסת
מערבבים את הקצפת עם הנוטלה והפיצפוצים וממלאים בתבנית, בסיום מחליקים עם ספטולה ליישור החלק העליון
קינוח קפוא נוטלה ופיצפוצים
תבנית אינגליש קייק /2 תבניות מיני אינגליש קייק
המרכיבים:
225 גרם אורז תפוח/ קורנפלקס רגיל
500 גרם שמנת מתוקה (2 מיכלים)
100 גרם שוקולד חלב
350 גרם שוקולד נוטלה (צנצנת קטנה)
10 פקאן סיני מתוק מרוסק גס
אופן ההכנה:
שלב ראשון:
-מכניסים את האורז התפוח למעבד מזון ומרסקים דק.
-ממיסים במיקרו את השוקולד עם 125 גר' שמנת מתוקה, מוציאים ומוסיפים בעירבוב את הנוטלה.
-יוצקים את התערובת לאורז התפוח הטחון ומערבבים.
שלב שני:
-מקציפים את יתרת השמנת המתוקה לקצף נוקשה.
-מפזרים שכבה דקה של הרסק המעורב עם הנוטלה על התבנית ושומרים עוד קצת רסק לפיזור.
-מערבבים את יתר הרסק-שוקולד עם הקצפת ויוצקים על התבנית, מפזרים מעל את יתרת הרסק.
-מפזרים מעל את הפקאנים המרוסקים.
-מעבירים להקפאה לפחות ללילה.
