0 0
עוגת דבש חלבה ופיסטוקים

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

עוגת דבש חלבה ופיסטוקים

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף
הרבה עוגות דבש נאפו עד היום, יש את העוגות המסורתיות הקלאסיות בתוספת נס קפה או תה עם מים חמים, יש עוגות דבש בהן מקציפים את החלבונים על מנת לקבל נפח ואווריריות. בשנים האחרונות נתקלים בשידרוגים שונים בעקבות הרצון לשפר ולהתחדש.

השנה בחרתי  להכין עוגת דבש בחושה פרווה שהייחודיות שלה הוספת ריבה (דובדבנים או תות), חלבה ופיסטוקים . העוגשתקבלה אוורירית ומזכירה את טעם עוגות הדבש הקלאסיות והשילובים שהכנסתי הוסיפו מאוד לטעם. כמרבית עוגות הדבש העוגה משתבחת בטעמה לאחר יום יומיים ואף יותר.

  טיפ: מיונז וריבה תורמים לתוספת לחות לעוגה.

עוגת דבש חלבה ופיסטוקים

תבנית קפיץ 24

 

 החומרים:

3 כפות מידה מיונז

1/2 כוס שמן

1/2 כוס מידה דבש

1/2 כוס סוכר דמררה

2 ביצים

5 כפות ריבה (תות, דובדבנים)

כפית קינמון

1/4 כפית ציפורן

1/4 כפית הל טחון

1/4 כפית תמצית וניל טהור/משחת וניל

2 כוסות קמח תופח

3 כפות קקאו

1/4 כפית סודה לשתיה

50 גרם חלבה

1/4 כוס פיסטוקים

 

לציפוי:

2 כפות דבש

2 כפות חלבה מפוררת

2 כפות פיסטוק טחון גס

 

 אופן ההכנה:

-מחממים תנור ל-160 מעלות ,משמנים את התבנית ומפזרים שתי כפות מהפיסטוקים על פני כל התבנית.

-מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את המיונז, שמן, דבש, סוכר, ביצים, ריבה, תבלינים, קקאו.

-ברגע שהכל מתאחד מורידים מהירות ומוסיפים את הקמח, סודה לשתיה  ואבקת אפייה.

-מעבירים את הבלילה לתבנית, מוסיפים את החלבה והפיסטוקים ואופים כשעה, עד שקיסם יוצא פירורי.

-מזלפים סביב השוליים העליונים דבש ועליו מפזרים חלבה ופיסטוקים .

(Visited 8 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

למתכון הקודם
מילפיי
למתכון הבא
שוק הנמל בתל אביב ומתכון למרק עדשים עשיר
למתכון הקודם
מילפיי
למתכון הבא
שוק הנמל בתל אביב ומתכון למרק עדשים עשיר

הוסף תגובה

הירשם לניוזלטר שלי

הרשם כאן לקבלת הודעה כאשר מתכון חדש מתפרסם