0 0
עוגה בחושה טחינה סילאן ללא גלוטן

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

עוגה בחושה טחינה סילאן ללא גלוטן

עוגת החלבה הבחושה שלי קיבלה הרכבה מיוחדת ושווה לפסח

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

בפסח חושבת ללא הרף איך לשדרג ולהכין מאפים נהדרים וטעימים שיוסיפו למאגר המתכונים שלנו וכך הגעתי למתכון העוגה הבחושה שנמצאת אצלי באורח קבע במהלך השנה וכבר צברה מעל 16,000 צפיות וכעת התאמתי אותה לפסח, כך שאין קמח לבן אלא תחליפים מתאימים.

השתמשתי בקמח שקדים, דהיינו שקדים מולבנים טחונים דק וכן הוספתי קוקוס שהוא מלך בחג ויתר החומרים עורבבו בהנאה וקיבלתי עוגה מושלמת, רכה ועשירה. נסו ותודו לי.

טיפ: במידה ולאחר האפייה העוגות שוקעות ניתן לצנן אותן, לחלץ מהתבנית ואז להפוך את העוגה לצד המיושר.

חג שמח ידידיי!

 

עוגת חלבה שוקולד צ'יפס ומייפל

2 תבניות אינגליש קייק/ תבנית 24

החומרים:
4 ביצים מופרדות
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 כפית תמצית וניל טהור
1 ו-1/2 כוסות קמח שקדים
1/2 כוס קוקוס טחון
1 שקיק אבקת אפייה(10 גרם)
1/4 כפית סודה לשתיה
200 מ"ל שמנת מתוקה/ או 200 מ"ל שמנת חמוצה(גביע)
2 כפות סילאן
2 כפות טחינה גולמית
4 כפות מייפל טהור

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבניות.
  2. מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה ומוסיפים את הסוכר ב-3 פעמים.
  3. מערבבים את החלמונים, מנמיכים את מהירות ההקצפה ויוצקים את החלמונים.
  4. מוסיפים את השמן והוניל.
  5. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים לסירוגין את השמנת המתוקה והקמח+המתפיחים כשמסיימים בקמח.
  6. ברגע שכל התערובת אחידה עוצרים את פעולת המיקסר.
  7. מערבבים את הסילאן עם הטחינה ומזליפים מעל הבלילות ומשיישים בעדינות.
  8. אופים כ-40 דקות , עד שקיסם המוחדר לעוגות יוצא פירורי.
  9. מוציאים את העוגות לרשת צינון, טובלים מברשת אפייה בסילאן ומברישים בעדינות על העוגות שהצטננו קלות.

 

 

(Visited 218 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

למתכון הקודם
פשטידת ירקות וגבינות אישית
למתכון הבא
עוגת שיש בחושה
למתכון הקודם
פשטידת ירקות וגבינות אישית
למתכון הבא
עוגת שיש בחושה

הוסף תגובה

הירשם לניוזלטר שלי

הרשם כאן לקבלת הודעה כאשר מתכון חדש מתפרסם