0 0
טארט תאנים

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

טארט תאנים

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

סוף עונת התאנים קרבה ובאה ואם כך ננצל אותן להכנת טארט נפלא, עם בצק פריך ומעל קרם שקדים ולתוך הקרם נשקיע פרוסות תאנים. המראה מרהיב והטעם מלהיב.
חברים בפייסבוק ראו את התמונות וביקשו מתכון ואני נענית בכייף.
ובהזדמנות זו מאחלת לכל חבריי שנה טובה וגמר חתימה טובה.
בונוסים: *לחילופין ניתן להשתמש בפירות שונים בהתאמה לכל עונה.
*יש לשמור את הטארט במקרר.
*השתמשתי בתבנית מתפרקת לפאי, אך ניתן להשתמש בתבניות שונות כפיירקס.

טארט תאנים

תבנית מרובעת 28X20

החומרים לבצק:
100 גרם חמאה קרה
1 חלמון
70 גרם סוכר (1/3 כוס)
175 גרם קמח (1 ו-1/4 כוסות)
1 כף מים קרים

החומרים למלית:
50 גרם חמאה רכה
70 גרם סוכר (1/3 כוס)
40 גרם קמח שקדים (שקדים מולבנים טחונים דק) 1/2 כוס
3 כפות קמח (30 גרם)
100 גרם מרציפן קצוץ
3 כפות ליקר אמרטו (שקדים)
20 תאנים חצויות

אופן הכנת הבסיס:
-מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבנית.
-מעבדים במעבד מזון את כל החומרים עד שנוצר בצק פירורי.
-מהדקים את הבצק לתבנית ואופים עד הזהבה כ-15 דקות.

הכנת המלית:
-מערבבים את חומרי המילוי ויוצקים על הבסיס האפוי חלקית.
-מיישרים, מניחים את התאנים החצויות על הקרם ומכניסים לאפייה של חצי שעה.

בסיום:
מצננים את העוגה ומפדרים באבקת סוכר.

 

(Visited 9 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

למתכון הקודם
מילפיי
למתכון הבא
שוק הנמל בתל אביב ומתכון למרק עדשים עשיר
למתכון הקודם
מילפיי
למתכון הבא
שוק הנמל בתל אביב ומתכון למרק עדשים עשיר

הוסף תגובה

הירשם לניוזלטר שלי

הרשם כאן לקבלת הודעה כאשר מתכון חדש מתפרסם