0 0
בראוניז שוקולד עשיר

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

בראוניז שוקולד עשיר

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

את ההשראה למתכון קיבלתי בעקבות ביקורי באחרון בארה"ב וקנדה, שם הבראוניז אהובים מאוד וכמובן שמגישים אותם שם חמימים ועליהם תלולית גלידה כשילוב מוצלח. מתאים גם לקיץ וגם לחורף.

בראוניז שוקולד עשיר

תבנית 20X20

החומרים לבראוניז:

170 גרם מטבעות שוקולד מריר
100 גרם חמאה
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
1/2 כפית תמצית וניל טהור
2 כוסות קמח תופח
כוס צימוקים

החומרים לרוטב שוקולד:
250 מ"ל שמנת מתוקה
150 גרם כוס שוקולד צ'יפס
1 ו- 1/2 כפיות חמאה

*גלידה
פירות לקישוט

אופן ההכנה:
-מחממים תנור ל-180 מעלות.
-ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרו לדקה או בבן מארי.
-מקציפים את הביצים עם סוכר וניל עד שנוצר קצף בהיר ומקפלים אל השוקולד המומס.
-מוסיפים את הקמח ולאחר התאחדות החומרים מוסיפים את הצימוקים.
-משמנים את התבנית, מאבקים בקמח ומנערים את העודפים.
-אופים כ-25 דקות ומוציאים לצינון.
-מחממים במיקרו את השמנת המתוקה במשך 45 שניות ויוצקים על השוקולד, ממתינים 20 שניות ואז מערבבים את הקרם, מוסיפים את החמאה ומערבבים.
-יוצקים על העוגה ומצננים מעט.

אופן ההגשה:
חותכים את הבראוניז לריבועים גדולים(מנות אישיות), מניחים ריבוע בכלי, קורצים כדור גלידה ומניחים על המנה. ניתן לקשט בפירות לפי בחירה.
אם מגישים את המנה לא מיד לאחר האפייה מומלץ לחמם את המנה במיקרו ,לצנן מעט, להוסיף את הגלידה ולהגיש.

(Visited 25 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

למתכון הקודם
בריוש במלית ריקוטה
למתכון הבא
סופגניות קלאסיות
למתכון הקודם
בריוש במלית ריקוטה
למתכון הבא
סופגניות קלאסיות

הוסף תגובה

הירשם לניוזלטר שלי

הרשם כאן לקבלת הודעה כאשר מתכון חדש מתפרסם