0 0
בלונדיז קפוצ'ינו דבש ושקדים

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

בלונדיז קפוצ'ינו דבש ושקדים

בלונדיז קפוצ'ינו דבש ושקדים, בציפוי שוקולד מבהיק ומעל שבבי שוקולד קלויים

  • קל

הוראות הכנה

שתף

בעת שהותי בקנדה כרגיל אני נמשכת לכל החוברות והספרים אודות אוכל וכך מצאתי מתכון שיתאים לנו בול לראש השנה, בלונדיז שבדרך כלל אני מכינה בתבנית והפעם הכנתי במנות אישיות.

המרקם רך ונימוח והטעם מעולה, מעל זוגג ציפוי מבריק של שוקולד ותוספת שבבי שקדים הוסיפה לקרנצ'יות מעניינת מול רכות העוגה.
ניתן לוותר על הציפוי ולאבק באבקת סוכר.

הכל נעשה ידנית ללא צורך במיקסר.

בלונדיז קפוצ'ינו דבש ושקדים

החומרים:
2 כוסות קמח
3 כפיות אבקת קפוצ'נו
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
200 גרם חמאה רכה
1/2 כוס דבש
1/4 כוס סוכר חום
1 ביצה
כפית תמצית וניל

לציפוי שוקולד:
1/3 כוס שמנת מתוקה
כף אבקת קפוצ'ינו
1/2 כוס שוקולד מריר
50 גרם שבבי שקדים

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרססים תבנית מאפינס (10 שקעים)בתרסיס שמן.
מערבבים בקערה את החומרים היבשים פרט לסוכר.
בקערה נפרדת מקציפים עם מטרפה ידנית את החמאה עם הסוכר והדבש, לאחר התאחדות החומרים מוסיפים את הביצה, וניל ובהדרגה מוסיפים את תערובת היבשים.
יוצקים לשקעים ואופים עד שקיסם יוצא פירורי כ-30 דקות.
מוציאים מהתנור ומחלצים את העוגות.

הכנת הציפוי:
שמים במיקרו את השמנת והקפוצ'ינו כ-45 שניות, מוציאים ומערבבים פנימה את השוקולד, בוחשים עד המסת החומרים.
מצננים כ-5 דקות ויוצקים על העוגות.
מטגנים קלות את שבבי השקדים עם תרסיס שמן בטעם חמאה, מצננים מעט ומפזרים מעל ציפוי השוקולד.

 

אהבתם? הכנתם? אל תשכחו לשתף באפשרויות שרשומות כאן למטה.
אשמח לתגובות שאדע שבאתם לבקר.

(Visited 14 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

למתכון הקודם
חלת טריו
למתכון הבא
קציצות דגים
למתכון הקודם
חלת טריו
למתכון הבא
קציצות דגים

הוסף תגובה

הירשם לניוזלטר שלי

הרשם כאן לקבלת הודעה כאשר מתכון חדש מתפרסם